Khoai tây nấu thịt bò

lưng, cho gia vị vào ưốp trong chốc lát rồi cho 2 thìa dầu, tỏi, gừng, hoa củ cải đỏ, mộc nhĩ vào xào đều, cho mực vào, thêm một chút bột năng rồi rắc hành lên trên là được.

* Xuân trộn đậu phụ

Nguyên liệu: đậu phụ 300g, xuân lOOg, dầu vừng lOg, muối tinh vừa đủ

Cách làm: ®đậu phụ trần qua nước sôi rồi xắt miếng khoảng 0.7cm cho ra đãi. Xuân rửa sạch, trần qua nước sôi, vắt sạch nước, thái nhỏ, phủ trên trên đậu phụ© Khi ăn cho chút muối, dầu vừng vào trộn đểu là được

Tác dụng: Món ăn mềm, ngon miệng, vị thơm, giàu Protein đậu nành và axit béo, các chất khoáng như canxi phôt pho, sắt… món này này còn có các carotein, riboílavin, vitamin c, thích hợp cho các bà mẹ mang thai trong giai đoạn đầu

* Canh hạt sen nho khô

Nguyên liệu: nho khô 30~50g, hạt sen lOOg Cách làm: hạt sen bỏ tâm sen, cho vào nồi áp suất cùng với nho khô, cho thêm vào khoảng 800ml nước, dùng lửa to đun, sau khi sôi thì giảm lửa, và đun nhỏ lửa cho đến khi hạt sen chín nhừ thì tắt bếp, uống canh và ăn cái.

Món này có tác dụng ích gan và an thai

(2) Các món ăn dinh dưỡng trong giai đoạn giữa của thời kỳ mang thai

* Khoai tây nấu thịt bò

Nguyên liệu: Thịt bò ức 750g, khoai tây 300g, xì dầu 75g, muôi tinh 8g, đường trắng, hành, gừng lát mỗi thứ lOg, hồi, hạt hoa tiêu 3g, dầu thực vật 300g dùng hết khoảng 75g

Cách làm: thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông 3cm, trần qua nước sôi vớt ra rồi cho hoa tiêu và hồi vào trộn ướp. Khoai tây gọt vỏ rửa sạch rồi cắt nhỏ và cho vào chảo dầu đảo chín, sau đó cho nước và thịt vào đun cho chín mềm là được

Tác dụng: bổ sung sắt kẽm và nhiều vitamin

Bầu dục:

Nguyên liệu: bầu dục lợn, măng non, mộc nhĩ, rượu, hạt tiêu, gừng tỏi,..

Cách làm: Bỏ phần hoi khai ở bầu dục, rửa sạch và thái. Măng khô cắt miếng mỏng, , cho gia vị vào ướp, rồi đảo chảo dầu cho chín mềm là được

Táo đỏ đậu đen nấu cá chép

Nguyên liệu: cá chép, táo đỏ, đậu đen

Cách làm: cá chép làm sạch bỏ ruột, cho đậu đen vào nồi

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *