Thực đơn dinh dưỡng

tốt trường hợp bị nặng thì tinh thần kém, sự phát triển cua trí lực và cơ thể đều bị ảnh hưởng, thêm vào đó, do sức để kháng kém, nên dễ bị mắc bệnh, thậm chí bệnh nặng dẫn đến tử vong. Vì thế, chúng ta cần chú ý vấn đề nuôi dưỡng hợp lý để phòng tránh suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ.

Thực đơn dinh dưỡng trong thời kỳ thai nghén

Thực đơn dinh dưỡng trong thời kỳ đầu mang thai

* Thịt ức gà nấu cải trắng

Nguyên liệu: cải trắng lOOOg, thịt ức gà chín: 1/2 chiếc, dầu lạc 50g, muối tinh 4g, mì chính 2g, rượu nấu 10 g, sữa bò 50g, bột năng 15g, hành hoa 5 g, nước dùng gà vừa đủ.

Cách làm: ©cải trắng nhặt gôííc rửa sạch, chỉ mỗi cây làm 4 rồi cách thành đoạn dài khoảng lOcm (chú ý xếp thành sóng, không để lộn xộn), trần qua nước sôi, vớt ra cho vào nước lạnh, sắp lại rồi cho ra đĩa cho ráo nước rồi cho chảo lên bếp, cho dầu lạc vào đun nóng, cho hành hoa, rượu nấu vào, cho thêm nưỏc dùng gà và muối tinh vào, rồi cho thịt ức gà và rau vào (xếp thuận theo chiêu) dùng lửa to đun sôi, cho thêm mì chính, sữa bò, hòa chút bột năng vào quậy đều rồi cho ra đĩa

Tác dụng: Món ăn này mềm thanh đạm và ngon miệng, món ăn có chứa nhiều Protein, canxi, phốt pho, carotein, axit nicotinic và vitamin c có lợi cho sự sinh trưởng và phát triên của thai nhi.

* Tôm hấp

Nguyên liệu: Tôm to cả vỏ 500g, dầu vừng lOg, rươu nấu xì dầu môi thứ 15g, mì chính 1.5g, dấm 25g, nước canh 50g hành, gừng, hạt tiêu vừa đủ

Cách làm: ® Tôm rửa sạch, bỏ chân, râu làm sạch túi cát và phần đầu tôm, cắt thành 4 đoạn. Hành cắt khúc, gừng một nửa xắt lát, một nửa băm nhỏ©cho tôm vào đĩa, đổ rượu nấu vào, mì chính, hành đã xắt khúc, gừng, hạt tiêu và nước dùng, cho lên lồng hâp khoảng 10 phút rổi bỏ ra, rắc hành, gừng hạt tiêu lên rồi cho ra đĩa(DDùng dấm, xì dầu, gừng băm nhỏ và dầu vừng trộn thành mắm chấm.

Tác dụng: món ăn có màu đỏ đẹp, tươi ngon, vừa miệng, có nhiều Protein, vitamin A, axit nicotinic và nhiều khoáng chất

* Củ cải muối với ớt hâ’p thịt bò thái lát

Nguyên liệu: thịt bò 200g, củ cải muối 50g, xì dầu 2 thìa trà, đưòng đỏ: 1/2 thì, bột năng lthìa, dầu ăn 1 thìa, nước lạnh 1 thìa canh, hạt tiêu bột, một chút đường trắng

Cách làm: ®Thịt bò, củ cái muôi rửa sạch thái miệng; cho thịt bò cùng với xì dầu, đường đỏ, bột năng, dầu ân, hạt tieu và nước nguọi vào trộn đều để khoảng 10 phút; củ cải muôi thái lát, cho thêm chút đường trắng vào trộn đểu, rồi trộn cùng với thịt bò.© Cho thịt và của cái muối vào trong đĩa, hấp khaỏng 15 phút cho thịt bò chín là được.

Món ăn có màu vàng nâu, củ cải muối cho cảm giác ngon miệng, khai vị, thịt bò mềm và giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho các bà mẹ mang thai và sản phụ

* Canh thịt viên bí đao tảo tía

Nguyên liệu: tảo tía 1 miếng, bí đáo 300g, thịt nạc (thịt viên) 80g, trứng gà 1 quả, gừng một lát, đường 1/4 thìa, bột năng 1/2 thìa

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *